TAKE A SEAT AND ENJOY…
UND ZWAR VOM SCHLOSS HAGGN IM BAYERISCHEN WALD. FRISCH GEeRNTET BEI UNS AUF DEM TISCH!
…“CANTONA’S BANGIN’ BRUNCH” ON ANY GIVEN SATURDAY.
TRY MICHA`S INFAMOUS “PANCAKE SCHMARRN” AT CANTINE CANTONA…!
SCHELLING ECKE TÜRKEN.
SCHON MIT 10 JAHREN HAT FLO IM FAMILIENBETRIEB BIER GEZAPFT, IN ASCHOLDING WO SEIN CLAN EINEN LANDGASTHOF BETREIBT. HIN UND WIEDER HAT ER AUCH MAL AM ZAPFHAHN GENIPPT, EHERENSACHE. DANACH GING´S IN DIE LEHRE BEI FRANZISKANER BEVOR ER BEI DEN GESCHÄTZTEN KOLLEGEN VON LANDERSDORFER & INNERHOFER DEN LETZTEN SCHLIFF BEKAM. BEI UNS TREFFT IHR FLO VOR ALLEM MITTAGS UND SAMSTAGS ZUM BRUNCH. DORT SERVIERT ER EUCH EINEN TOP CAFÉ – UND NIPPT NIMMER AM HAHN – VERSPROCHEN!
Credit: Sittig Fahr-Becker
…SUGAR FOR MY HONEY! taste the organic honey from sizzerbees. local and „lecker“!
…UNSER SOUS CHEF TISI! BEVOR ER VOR EINIGEN MONATEN UNSER TEAM BEREICHERTE, KOCHTE “MATTHIAS” JAHRE LANG IM AUSLAND, WOBEI DER ORIGINAL-MÜNCHNER SEIN BAYRISCH VERLERNTE. IN BARCELONA BEIM 2-STERNE RESTAURANT “ABAC”, IN KITZBÜHEL, VERONA, BEI STEFFEN HENSLER IN HAMBURG UM IM KATERSCHMAUS BERLIN (BAR 25) WAR JA AUCH EHER SCHAFFEN ANGESAGT ALS RATSCH’N. SELBIGES GILT FÜR DIE EM 2012 IN POLEN, WO ER FÜR DEN DFB DIE VORZÜGE EINES “40 STUNDEN TAGES” SCHÄTZEN LERNEN DURFTE. BEI UNS GEHT’S JA EIN FITZELCHEN GEMÜTLICHER ZU. UND DIE MUNDART KOMMT AUCH LANGSAM WIEDER…
CREDIT: Sittig Fahr-Becker
CANTINE CANTONA SOUS-CHEFS MICHA & TISI PREPPING THE GOODS.
Credit: Sittig Fahr-Becker