…UNSER SOUS CHEF TISI! BEVOR ER VOR EINIGEN MONATEN UNSER TEAM BEREICHERTE, KOCHTE “MATTHIAS” JAHRE LANG IM AUSLAND, WOBEI DER ORIGINAL-MÜNCHNER SEIN BAYRISCH VERLERNTE. IN BARCELONA BEIM 2-STERNE RESTAURANT “ABAC”, IN KITZBÜHEL, VERONA, BEI STEFFEN HENSLER IN HAMBURG UM IM KATERSCHMAUS BERLIN (BAR 25) WAR JA AUCH EHER SCHAFFEN ANGESAGT ALS RATSCH’N. SELBIGES GILT FÜR DIE EM 2012 IN POLEN, WO ER FÜR DEN DFB DIE VORZÜGE EINES “40 STUNDEN TAGES” SCHÄTZEN LERNEN DURFTE. BEI UNS GEHT’S JA EIN FITZELCHEN GEMÜTLICHER ZU. UND DIE MUNDART KOMMT AUCH LANGSAM WIEDER…
CREDIT: Sittig Fahr-Becker